Đậm đà vị mực một nắng chiên nước mắm, ăn một lần nhớ một đời
Nhớ mãi vị đậm đà của mực một nắng chiên giòn giòn, sần sật hấp dẫn cứ ăn là mê, cứ ra là hết. Vào bếp và trổ tài nấu bếp chiêu đãi cả nhà thôi.
🛒 Danh sách đi chợ
- mực một nắng - 1 con
- hành tây - 0.25 củ
- ớt sừng - 0.25 con
- hành lá - 1 cây
- tỏi - 2 tép
- xà lách - 1 cây
- cà chua - 1 quả
- hạt nêm - 1 thìa
- nước mắm - 1 thìa
- đường - 0.25 thìa
- tiêu - 0.25 thìa
- Dầu ăn - 30 ml
- dầu diều - 1 thìa
- sa tế - 1 thìa
👩🍳 Cách làm
Bạn rửa sạch và khía vảy rồng lên thân mực. Thái mực thành miếng vừa ăn rồi thêm một thìa hạt nêm vào ướp khoảng 1230 phút.Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi thêm mực vào chiên giòn. Mực chín gắp ra đĩa và thấm dầu.Bạn thái nhỏ ớt, tỏi và hành lá. Hành tây và cà chua bổ múi cau.Bạn hòa đều nước mắm với đường, tiêu. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi và ớt, hành tây rồi thêm nước mắm vào đun sánh.Tiếp tục thêm mực vào chiên đều rồi thêm sa tế và dầu điều vào để nước sốt bám vào mình mực.Mực chín vớt ra đĩa có xà lách và cà chua và cùng thưởng thức thôi!
📷 Hình ảnh minh họa
