Sau khi mua đậu phụ non về, bạn rửa sạch, cắt thành miếng dày khoảng 0,5 cm.Phần thịt heo sau khi rửa sạch để ráo, bạn cắt thành bản rộng đủ để cuộn đậu. Bạn trải đều miếng thịt ra rồi tiếp tục rắc muối tiêu lên để ướp thịt.Đặt phần đậu phụ lên trên miếng thịt, sau đó cuốn lại như cuốn nem rồi làm cho đến hết phần thịt còn lại. Tiếp tục lăn phần thịt đó qua bột bắp để thịt săn lại.Bắc lên bếp một cái chảo, thêm dầu vào đun sôi sau đó thả thịt cuộn đậu vào chiên vàng cả hai mặt. Hòa phần gia vị gồm nước tương, ketchup, rượu nấu ăn, đường, nước lạnh rồi cho tất cả vào chảo và đảo đều đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.Gắp phần đậu ra đĩa và thưởng thức món ăn cực ngon này thôi.