Đậu bắp rửa sạch, cà chua cắt hạt lựu nhỏ.  Nấu 1 nồi nước sôi với chút muối. Cho đậu bắp vào luộc 5 phút. Khi đậu bắp chín vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh co vài cục đá rồi mới vớt đậu bắp ra cắt khoanh tròn.  Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng súp dầu, chớ dầu nóng cho tỏi vào phi thơm sau đó cho cà chua và các gia vị còn lại vào xào chung 1 phút, cuối cùng cho đậu bắp vào trộn đều, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.