Đậu bắp rửa sạch, luộc chín sơ khoảng 5 phút. Cà chua thái hạt lựu nhỏ.

Vớt đậu bắp ra, ngâm vào nước đá rồi cắt khúc nhỏ, bỏ đầu.

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua vào, đảo đều tay. Thêm vào 2 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, đun nhỏ lửa. Khi cà chua chín nhừ thành sốt thì cho đâu bắp và 1 muỗng cà phe dầu mè vào, đảo sốt phủ đều lên đậu bắp rồi tắt bếp.