Hòa bột chiên, bột nở với nước, nguấy đều nhẹ nhàng cùng 1 chiều cho bột khỏi vón. Đậu bắp rửa sạch để ráo. Nhúng đậu bắp vào bát bột rồi cho vào chảo dầu nóng chiên. Để lửa trung bình, rán đậu bắp chín vàng đều là được. Gắp từng quả đậu ra, cho lên đĩa có giấy thấm dầu. Nên ăn ngay sau khi rán xong để đậu còn nguyên độ giòn