Cách làm đậu đũa luộc sốt mè
Vị béo bùi của mè sẽ làm món đậu đũa luộc thanh đạm trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn trong bữa cơm gia đình. Ngoài ra, đậu đũa rất giàu protein thực vật, chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như kali, canxi, magiê, phốt pho...
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu đũa - 250
- Tỏi băm - 1
- Nước tương - 1
- Muối - 1/2
- Đường trắng - 1
- Dầu mè - 1
- Giấm - 1
- Mè trắng - 1/2
👩🍳 Cách làm
Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 6 - 8cm, luộc chín. Sau đó, vớt đậu đũa ra, ngâm vào nước đá.
Mè trắng rang sơ qua cho thơm, cho vào chén cùng bột mè, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều.
Bày đậu đũa ra đĩa. Chan đều phần nước sốt đã pha ở bước 2 lên trên và thưởng thức với cơm trắng.
📷 Hình ảnh minh họa
