Cách làm đậu hũ chiên hành mỡ
Đậu hũ chiên hành mỡ là món ăn tuy thành phần đơn giản, nhưng với vị béo, thơm của đậu hũ quyện với vị đậm đà của nước mắm mỡ hành làm món ăn trở nên hấp dẫn, ngon đến lạ thường.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ non - 2
- Hành lá - 100
- Dầu ăn - 4
- Nước mắm - 1
- Đường trắng - 1
👩🍳 Cách làm
Đậu hũ non rửa sạch, cắt thành miếng vuông. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành lá vào xào qua khoảng 1 phút.
Tiếp tục dùng chảo đó, thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào, chiên vàng đậu hũ non. Gắp đậu hũ non ra đĩa.
Hòa tan nước mắm với đường trong 1 cái chén. Cuối cùng chỉ việc rưới đều mỡ hành lên đậu hũ non đã chiên, chấm với nước mắm và ăn cùng với cơm là ngon tuyệt.
📷 Hình ảnh minh họa
