Cách làm đậu hũ chiên húng quế
Món đậu hũ chiên húng quế đơn giản nhưng hấp dẫn những ai thưởng thức. Hãy thêm món này vào thực đơn thường nhật nhà bạn nhé! Chỉ với 2 nguyên liệu chính là đậu hũ, húng quế thôi.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ non - 2
- Đường trắng - 2
- Tỏi băm - 1 1/2
- Gừng băm - 1 1/2
- Ớt - 2
- Giấm - 1
- Nước tương - 2
- Muối - 1/2
- Húng quế - 100
- Dầu ăn - 1 1/2
👩🍳 Cách làm
Đậu hũ sau khi cắt miếng nhỏ, rắc muối lên trên để đậu ngấm. Để đậu sang một bên 15 phút. Húng quế nhặt lấy lá non, rửa sạch, để ráo.
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho đường, tỏi gừng băm, ớt trái xanh cắt nhỏ, giấm và nước tương vào. Đảo đều.
Khi đường tan chảy, cho đậu hũ vào chiên cho đến khi đậu vàng các mặt.
Sau đó, thêm lá húng quế rồi chiên thêm 1 phút là được.
Cuối cùng bày món đậu hũ chiên húng quế ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
