Cách làm đậu hũ hấp trứng thịt
Đậu hũ hấp sẽ trở nên đậm đà hấp dẫn khi được kết hợp với trứng muối và một chút thịt băm, bạn thử xem sao nhé! Bữa cơm cả nhà sẽ hấp dẫn, tròn vị hơn nếu có món ăn này.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ non - 200
- Thịt heo bằm - 100
- Trứng vịt - 1
- Hành lá - 1
- Muối tiêu - 1/4
- Muối - 2/3
👩🍳 Cách làm
Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Trộn thịt bằm với 2/3 hành lá vừa cắt và 1/2 muỗng cà phê muối.
Xếp đậu vào đĩa, sao cho vây kín và chừa 1 khoảng trống ở giữa. Cho thịt bằm vào giữa đĩa đậu, dàn đều. Sau đó đập 1 trứng vịt lên trên phần thịt băm, rắc thêm 1/4 muỗng cà phê muối tiêu lên trứng.
Đặt đĩa đậu hũ vào nồi hấp với nước sôi khoảng 15 phút là được.
Nhấc đĩa đậu thịt ra ăn nóng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
