Cách làm đậu hũ kẹp phô mai chiên xù
Đậu hũ non kết hợp với phô mai, thịt xông khói... đem chiên xù lên ăn rất giòn, tan ngay trong miệng. Chấm cùng tương ớt thì khiến ai cũng phải thèm.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ non - 4
- Thịt xông khói - 4
- Phô mai - 4
- Trứng gà - 1
- Muối - 1
- Bột mì - 100
- Bột chiên xù - 100
- Dầu ăn - 1/2
- Tương ớt - 2
👩🍳 Cách làm
Trụng đậu hũ non với nước sôi có pha 1 muỗng cà phê muối. Xếp đậu hũ non, thịt xông khói, phô mai ra khay.
Dùng dao rạch 1 đường trên miếng đậu hũ. Nhẹ nhàng nhét phô mai, thịt xông khói vào giữa. Lăn đậu hũ qua bột mì, trứng gà đánh tan.
Cuối cùng, lăn qua bột chiên xù. Cho vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn 2 mặt.
Bày món ăn ra đĩa, chấm kèm tương ớt nếu thích! Vừa giòn tan, beo béo rất lôi cuốn.
📷 Hình ảnh minh họa
