Cách làm đậu hũ luộc trứng muối
Đậu hũ luộc trứng muối đơn giản, dễ làm. Ăn đậu hũ luộc với trứng muối theo cách này khá lạ miệng và không lo béo đâu. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng ngon tuyệt. Thêm một gợi ý cho cả nhà đấy.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ non - 500
- Hành lá - 1
- Dầu ăn - 2
- Trứng vịt muối - 3
- Muối - 1/2
👩🍳 Cách làm
Đậu hũ cắt miếng vuông. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Lòng đỏ trứng muối cho vào chén, nghiền nhuyễn.
Đun sôi nửa lít nước với 1/2 muỗng cà phê muối. Chần đậu hũ vào nước sôi vớt lên cho ráo nước rồi sắp lên đĩa.
Phi thơm hành lá với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho trứng muối vào, xào xơ qua.
Cho trứng muối xào này lên trên đĩa đậu luộc, ăn nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
