Cách làm đậu hũ non trứng cút hấp nước tương
Đậu hũ non mềm mềm, beo béo kết hợp với trứng cút bổ dưỡng, đậm đà của nước tương vô cùng hấp dẫn. Bạn đã bao giờ thực hiện món ăn này cho cả nhà chưa? Học ngay bí quyết làm cùng Cooky nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ non - 300
- Cà rốt - 1/2
- Trứng cút - 10
- Hành lá - 50
- Rau răm - 50
- Nước tương - 1
- Muối - 1/3
- Đường trắng - 1/2
- Tiêu - 1/2
👩🍳 Cách làm
Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn mỏng. Đậu hũ non cắt khoanh tròn khoảng 1-1.5cm.
Trứng cút đập ra chén, đập khéo để lòng đỏ không bị vỡ.
Để miếng đậu hũ non lên trên cà rốt. Dùng muỗng khoét một chút ở mặt miếng đậu để giữ cho lòng đỏ cố định.
Dùng muỗng múc lòng đỏ trên miếng đậu, lần lượt làm đến hết.
Rắc đều 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương lên trên. Cho vào nồi, hấp khoảng 10 phút là được.
Bày món ăn ra đĩa. Trang trí thêm rau răm, hành lá lên trên để món ăn thêm đẹp mắt nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
