Đậu hũ trắng cắt miếng hình tam giác hoặc vuông dày khoảng 1,5 cm, chiên vàng cả hai mặt. Nấm đông cô rửa sạch, ngâm vào nước nóng khoảng 15-20 phut, sau đó rửa lại và loại bỏ phần chân nấm. Cắt thành miếng vừa ăn.

Phi hành, tỏi, gừng trên chảo nóng. Xào nấm khoảng 2 phút rồi thêm đậu phụ và các loại gia vị vào om khoảng 4-5 phút. Cuối cùng thêm lá húng quế vào đảo trước khi tắt bếp.

Trình bày ra đĩa, thêm ớt hoặc tiêu đen rắc lên cho dậy mùi và bắt mắt hơn.