Đậu hũ non rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.

Trứng gà đập ra chén, nhúng miếng đậu hũ non vào. Làm lần lượt cho đến khi hết đậu hũ non.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ non vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước mắm ở bước 2, hành lá vào, nấu nhỏ lửa thêm 5 phút.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé! Miếng đậu hũ ngấm gia vị, đậm đà rất đưa cơm.