Cách làm đậu hũ sốt chua cay
Vị cay của sa tế xen lẫn vị chua của sốt cà chua, đậu hũ béo ngậy và nấm giòn ngọt sẽ là một món ăn khiến cả nhà bạn chết mê cho mà coi. Tại sao lại không làm thử chúng vào dịp cuối tuần nhỉ?
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ non - 2
- Thịt heo bằm - 100
- Sa tế - 1
- Sốt cà chua - 1
- Nấm kim châm - 150
- Nước mắm - 1
- Muối - 1/2
- Đường trắng - 1
- Tiêu - 1/2
- Hạt nêm - 1
- Tương ớt - 1
- Dầu ăn - 2
- Hành lá - 100
👩🍳 Cách làm
Thịt heo bằm ướp với muối, tiêu, hạt nêm khoảng 10 phút, trộn đều. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Đậu hũ non rửa sạch, cắt hình quân cờ. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo bằm đã uớp vào, xào khoảng 5 phút. Thêm gia vị sa tế, sốt cà chua, tương ớt, nước mắm, đường trắng vào, đảo đều.
Tiếp theo, cho đậu hũ non, nấm kim châm vào cùng, đảo nhẹ tay khoảng 5-10 phút thì tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên. Vậy là bữa cơm gia đình sẽ trở nên ấm cúng, thân thiện rồi! Ăn cùng với cơm thì ngon lắm đấy.
📷 Hình ảnh minh họa
