Cách làm đậu hũ sốt trứng cà
Món ăn không mất nhiều thời gian, đơn giản, đủ chất cho bữa ăn vội vàng. Từng miếng đậu hũ khi ăn mềm, thấm đậm gia vị. Trổ tài ngay và luôn nhé! Cả nhà sẽ thích món ăn này cho xem.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ trắng - 1
- Trứng gà - 2
- Cà chua - 3
- Hành lá - 50
- Tỏi băm - 1
- Dầu ăn - 2
- Tương ớt - 1
- Tương cà - 1
- Nước tương - 1
- Đường trắng - 1
👩🍳 Cách làm
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà chua, 1 muỗng canh tương ớt vào, đảo đều cho cà chua mềm ra.
Tiếp theo, cho đậu hũ trắng cắt miếng vuông vào, rim nhỏ lửa với cà khoảng 10 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường trắng cho vừa ăn.
Đổ 1 chén nước vào, hạ nhỏ lửa. Đánh tan trứng gà, đổ vào cùng, khuấy nhẹ để tạo vân trứng, nấu thêm khoảng 5 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá cắt khúc lên trên. Vừa ngon, rẻ lại hấp dẫn chưa nè.
📷 Hình ảnh minh họa
