Đậu hũ sốt trứng cà chua ngon đậm đà
Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, công thức cũng rất dễ làm, đặc biệt là không chứa quá nhiều dầu mỡ nên rất phù hợp cho người giảm cân.
🛒 Danh sách đi chợ
- đậu hũ - 250 g
- cà chua - 1 quả
- trứng gà - 1 quả
- tỏi - 2 nhánh
- hành lá - 20 g
- bột chiên - 3 thìa
- sốt cà chua - 5 thìa
- nước - 150 ml
- đường - 1 thìa
- muối - 0.5 thìa
👩🍳 Cách làm
Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu dùng làm nước sốt trong một cái bát.Bước 2: Đậu hũ cắt thành miếng hình chữ nhật, lăn qua một lớp bột chiênBước 3: Đun sôi dầu, thả đậu vào chiên vàng đều hai mặt, trong lúc chiên không ngừng lật hai mặt. Khi đậu đã vàng thì vớt ra, dùng giấy thấm bớt dầu thừa.Bước 4: Cà chua cắt nhỏ, bỏ hạt.Bước 5: Cho một chút dầu vào chảo, phi thơm tỏiBước 6: Đổ cà chua vào xào cùng tỏi trong 2 phútBước 7: Đổ tiếp bát nước sốt vào xào, đun lửa vừa trong khoảng 2 phútBước 8: Tắt lửa, đổ trứng đã đánh tan vào xào cùngBước 9: Rưới nước sốt lên trên đậuBước 10: Rắc thêm chút hành để trang tríBước 11: Hoàn thành
📷 Hình ảnh minh họa
