Trộn mè đen với bột chiên xù trong 1 cái đĩa. Trứng gà đập ra chén, khuấy đều.

Đậu hũ non rửa sạch, cắt thành từng miếng dài, dày.

Nhúng đậu hũ non lần lượt vào bột mì, trứng gà, hỗn hợp mè đen, bột chiên xù.

Đun sôi dầu ăn, cho đậu hũ non vào, chiên vàng đều. Thỉnh thoảng lật đều để món ăn không bị cháy.

Vớt đậu hũ non tẩm mè ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu. Bày ra đĩa và chấm cùng tương ớt nhé!