Đậu hũ non rửa sạch, để ráo, cắt miếng hình vuông nhỏ, chiên giòn với 2 muỗng canh dầu ăn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Cho 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh tương đậu nành, 2 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, đảo đều.

Tiếp theo, cho đậu hũ non đã chiên, đậu phộng vào, đảo đều khoảng 3 phút. Đổ hỗn hợp nước tương đã pha vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước trong nồi cạn gần hết.

Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm nóng nhé!