cắt con chì để ráo nước. rửa sạch, cắt chỉ. Bắc chảo cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho đậu vào chiên đều. Sau đó vớt hết đậu đã chiên ra đĩa. Đổ dầu thừa trong chảo ra rồi cho đậu trở lại cùng chút gia vị đảo đều tay. Cho tiếp lá lốt vào, nêm gia vị cho vừa miệng đảo tiếp khoảng 1 phút là được.