Cách làm đậu hũ xào sả ớt
Hãy cùng gia đình thường thức bữa ăn chay với món đậu hũ trắng chiên sơ rồi xào với sả ớt cay thơm, béo nồng ấm vị thật là hấp dẫn, chế biến và thưởng thức ngay nào!
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ trắng - 400
- Sả - 100
- Ớt bột - 1
- Ớt băm - 2
- Muối - 1/2
- Hạt nêm chay - 2
- Bột cà ri - 1/2
- Bột nghệ - 1
- Tiêu - 1/4
- Dầu ăn - 3
👩🍳 Cách làm
Đậu hũ trắng rửa sạch cắt khối vuông nhỏ có cạnh khoảng 1 cm.
Trộn đều sả băm, ớt băm với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê bột cà ri và 1/4 muỗng cà phê tiêu làm hỗn hợp muối sả.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên.
Khi đậu hũ áo vàng đều các cạnh thì cho hỗn hợp muối sả vào, đảo đều tay cho đậu hũ thấm đều gia vị thì tắt bếp là có thể dùng.
📷 Hình ảnh minh họa
