Đậu hũ xốt mè mayonnaise
Đậu hũ là nguyên liệu dân dã rất ngon, đặc biệt khi kết hợp với xốt mayonnaise và rau củ xào sẽ trở thành 1 món ăn hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng giúp cả nhà ăn cơm ngon hơn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ trắng : 2 miếng
- Cà rốt : 1/3 củ
- Nấm mèo : 3 tai
- Hẹ : 5 cọng
- Mè trắng : 2M
- Gừng băm : 1M
- Ớt hiểm : 2 trái
- Ngò rí, ớt sợi
- Tiêu, dầu ăn, dầu mè đen
- Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
👩🍳 Cách làm
– Cà rốt cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở cắt sợi. Hẹ cắt khúc 5cm. Mè trắng rang vàng, giã dập. Ớt hiểm bỏ hạt, băm nhỏ. – Đậu hũ tẩm Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu. – Phi thơm gừng và ớt băm, xào cà rốt, nấm mèo, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, tắt bếp cho hẹ vào đảo đều. – Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M nước tương LISA và 2/3 lượng mè rang.
📷 Hình ảnh minh họa
