Cách làm:Đậu phụ: nghiền nhuyễn. Mộc nhĩ: Ngâm với nước sôi cho nở, rửa sạch, cắt bỏ đuôi, thái mịn; Nấm hương ngâm rồi cắt bỏ chân, cũng thái dài. Dùng 2 cái lá lốt thái sợi nhỏ. Để lửa thật nhỏ sao nấm hương và mộc nhĩ cho đến khi vàng thơm. Trộn đều nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ với hạt nêm. Trải lá lốt ra thớt, úp mặt lá xanh xuống dưới để khi chín cho màu đẹp mắt hơn, cho đậu phụ lên. Sau đó cuốn lại như cuốn nem. Rồi sau cùng cho vào chảo rán vàng. Lấy ra đĩa, dùng với cơm. Trên đây là cách làmđậu phụ cuốn lá lốtlạ mà ngon rất đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức để chế biến, bạn có thể thực hiện để làm mới khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày của gia đình đặc biệt là trong những bữa ăn chay hàng tháng, chắc chắn món ăn sẽ mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận mới lạ về hương vị của nó.Chúc bạn chế biến thành công nhé.