Đậu ve khoảng 200g rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm rơm khoảng 200g. Ngâm nước muối cho ra bớt chất bẩn rồi rửa sạch. Nấm nào lớn thì cắt đôi. Đậu hũ mua về chiên vàng cắt khúc. Nghệ tươi rửa sạch băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch. Cho dầu ăn vào phi thơm tỏi và nghệ tươi, sau đó cho đậu ve và nấm vào xào vừa chín, cho đậu hũ vào xào nêm gia vị vừa ăn. Trước khi nhấc khỏi bếp cho hành lá lên trên, chút tiêu, ớt nếu bạn nào thích ăn cay.