Đem 2 quả trứng luộc xắt vụn.Cho trứng xắt vụn vào bát, thêm 1 lượng vừa đủ sốt salad và hạt hồ tiêu rồi đảo đều lên.Lấy 1 miếng sandwich, cho lên trên 1 chút trứng trộn salad, (nếu thích ngọt thì thêm tương cà); sau đó úp 1 miếng sandwich khác đậy lại.Lấy 1 chiếc cốc hoặc bát, từ phía trên úp mạnh xuống 2 tầng bánh rồi xoay miệng cốc/bát để trứng không bị rơi ra. Khi bánh đã nằm gọn trong cốc/bát thì dùng dao khía nhẹ rìa bánh để lấy bánh ra.Bánh bao từ sandwich đã hoàn thành!