Độc đáo thạch trà sữa trân châu ngoài hàng cũng không có
Chỉ với một chút biến tấu từ trà sữa trân châu là bạn đã có được một món đồ uống thú vị, độc đáo hơn. Hãy thử ngay món thạch trà sữa trân châu siêu độc ngoài hàng cũng chưa chắc có này nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- trân châu khô - 50 gr
- đường nâu - 150 gr
- mật ong - 50 gr
- sữa tươi - 500 gr
- nước - 400 gr
- bột trà sữa - 2 gói
- lá gelantine - 4 lá
👩🍳 Cách làm
Đun sôi nồi nước sau đó thả trân châu vào đun chín trong 2030 phút. Trân châu chín thì vớt ra ngoài.Đun một nồi nước khác để nấu trân châu một lần nữa. Cho đường và mật ong vào nồi rồi đun sôi khoảng 1520 phút. Sau đó tắt bếp và vẫn để trân châu trong nồi.Ngâm lá gelantine trong nước đến khi mềm ra.Đổ sữa tươi và bột trà sữa vào nồi và đun. Trong khi đun thì liên tục khuấy đều, và cho thêm gelatine vào. Tiếp tục khuấy để các nguyên liệu hòa tan vào nhau.Vớt trà sữa trân châu từ nồi ra và cho vào cốc, tiếp đến rót trà sữa vào cốc và để tủ lạnh. Khi ăn thì có thể rưới thêm nước cốt dừa hoặc xếp một vài hạt trân châu lên trên cùng.
📷 Hình ảnh minh họa