Các bước thực hiện:Bước 1:Nấm kim châm cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, vẩy nhẹ cho ráo nước rồi để lên đĩa.Bước 2:5 tép tỏi đập dập. Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi ở nhiệt độ thấp, tránh để tỏi bị cháy. Sau đó tắt bếp, cho xì dầu, đường, và một ít muối vào trộn đều rồi đổ lên nấm kim châm.Bước 3:Ớt tươi thái nhỏ, để lên trên nấm và sốt (có thể dùng ớt xào thay thế).Bước 4:Đem nấm đi hấp trong 6 phút, rắc một ít vừng rang và hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí.