Cà chua rửa sạch. Cắt 8 nhánh. Dùng dao lóc 2/3 lớp vỏ trái cà chua. Dùng muỗng múc hết phần ruột. Hạt sen luộc chín với 1 chút muối. Sau đó đổ ra rổ để ráo nước. Đậu hà lan, bắp hạt luộc sơ qua nước sôi. Hành tây, ớt Đà Lạt, bacon cắt hạt lựu. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà-phê dầu, chờ dầu nóng cho hành tây vào xào với 1/5 muỗng cà-phê muối, xào khoảng 2 phút cho hành thơm thì cho bacon vào xào chung khoảng 1-2 phút là tắt bếp. Trộn tất cả các nguyên liệu trên với 4 muỗng súp sốt mayonnaise. Trình bày: Múc pasta và hoa cà chua đặt lên dĩa có để một ít rau tùy thích. Vậy là xong món