Đổi vị với trứng cút xào chua ngọt ‘’ngon xuất sắc’’, ai ăn cũng mê
Trứng cút là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Thay vì chế biến theo cách thông thường, hãy biến tấu một chút với trứng cút xào chua ngọt để bữa cơm gia đình thêm đậm đà, ấm cúng nhé.
🛒 Danh sách đi chợ
- trứng cút - 20 quả
- tương cà - 25 ml
- đường - 10 gam
- giấm - 7 ml
- muối - 2 thìa
- Dầu ăn - 2 thìa
- vừng - 2 thìa
👩🍳 Cách làm
Trứng cút cho vào nồi luộc chín, bóc sạch vỏ lăn qua bột chiên giòn. Sau đó, cho trứng vào chảo chứa dầu lăn vàng, vớt ra ngoài để ráo mỡ. Khi luộc trứng, bạn bỏ thêm vài hạt muối vào khi bóc sẽ dễ hơn.Cho tương cà vào chảo đảo đều. Sau đó, cho thêm đường, giấm vào đảo tiếp một lúc nữa.Đảo xốt tương cà đến lúc hỗn hợp sệt lại trong chảo thì đổ trứng cút vào, tiếp tục đảo đều tay.Rắc thêm ít vừng và cho ra đĩa để thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
