Ướp thịt với nước tương, đường, dầu mè, chanh, bột bắp cho thấm đều (cất vào tủ lạnh nếu hôm sau mới chế biến). Xiên xen kẽ 1 miếng thịt và miếng táo cho đến hết. Rắc mè lên trên. Cho lên vỉ nướng hoặc lò hoặc chảo chống dính. Nướng chín đều hai bên. Ăn kèm với xốt cà chua hay mù tạt tùy thích. Chúc các bạn thành công !