Đơn giản là tôm luộc nhưng với cách làm này thì lại ngon không tưởng
Tôm là thực phẩm rất thơm ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao, chính vì vậy nó được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế biến nên cho gia đình mình những món ăn thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.Tôm luộc là một trong những cách chế biến rất đơn giản nhưng phải làm thế nào để tôm được ngon nhất và có được nước chấm ngon hoàn hảo lại là việc mà không phải ai cũng biết.
🛒 Danh sách đi chợ
- tôm tươi - 450 gr
- gừng - 3 lát
- hành lá - 2 cọng
- muối - 1 thìa
- rượu gạo - 2 thìa
- gừng băm - 1 thìa
- hành lá băm - 1 thìa
- Dầu ăn - 1 thìa
- xì dầu - 2 thìa
- nước - 1 thìa
- đường - 0.5 thìa
- giấm đen - 0.25 thìa
👩🍳 Cách làm
Trộn gừng và hành lá băm nhỏ vào bát. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, sau đó cho vào bát hành rồi thêm các nguyên liệu còn lại của phần sốt mỡ hành vào, trộn đều cho đến khi tất cả tan, hòa quyện hoàn toàn là được.Tiếp đến bạn rửa sạch rồi sơ chế tôm: cắt bỏ phần đầu nhọn, phần chân, lấy sạch chỉ tôm.Bắc nồi nước lên bếp và cho 3 lát gừng, 2 cọng hành, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh rượu gạo vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho tôm vào luộc trong khoảng 1 phút thì vớt ra để ráo.Việc cuối cùng là cho tôm ra đĩa và thưởng thức cùng sốt mỡ hành ngon tuyệt!Tôm luộc kiểu này sẽ giúp thịt tôm săn hơn, giữ trọn được vị ngọt và càng ngon miệng hơn khi quyện cùng sốt mỡ hành đậm đà, thơm phức! Chúc bạn thành công.
📷 Hình ảnh minh họa
