Bạn cho 100g bột mì, 10g bột ca cao, 80ml nước đường, 1 lòng đỏ trứng, 5g bơ lạc, 15ml dầu ăn vào bát rồi trộn đều. Sau đó, bạn dùng túi nilon bọc kín miệng bát, để bột nghỉ trong 30 phút.Cho 500ml nước vào nồi, thêm 200g đậu xanh vào nấu. Khi đậu chín, bạn cho đậu vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.Cho đậu xanh vào chảo, thêm 60ml dầu ăn, 50g đường vào đảo đều. Tiếp đó bạn hòa 10g bột mì với 50ml nước rồi đổ vào chảo, sên đến khi hỗn hợp khô thì thì hòa 20g bột ca cao với 50ml nước rồi thêm vào chảo, đảo đều đến khi hỗn hợp đặc và khô lại thì tắt bếp.Chia phần nhân vừa sên thành 4 viên tròn, ấn dẹt rồi đặt nhân kem phô mai vào giữa (mỗi nhân 15g), viên chặt để nhân không bị hở. Sau đó, bạn chia hỗn hợp bột ở bước 1 thành 4 phần bằng nhau, đặt nhân vào giữa rồi viên chặt, cho bánh vào khuôn để tạo hình đẹp mắt.Đem bánh đi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 12 phút. Lấy bánh ra, để nguội rồi phết dầu ăn lên trên, tiếp tục đem nướng ở 180 độ C trong 7 phút. Sau đó, bạn lấy bánh ra, phết dầu ăn lên khắp mặt bánh một lần nữa rồi đem nướng tiếp trong 7 phút ở nhiệt độ 180 độ C là được.Cắt bánh thành miếng vừa ăn rồi thưởng thức nhé!