Bạn chọn phần thịt tươi rửa sạch rồi thái lát mỏng to bản.Sau khi gọt vỏ khoai tây, bạn thái thanh dài rồi cho vào chậu nước lạnh để khoai không bị thâm.Bạn trải rộng miếng thịt lên trên mặt phẳng rồi đặt khoai ở giữa và cuộn tròn.Tiếp tục cho cuộn thịt lăn qua bột mì tạo thành áo của cuộn thịt.Bạn bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi tiếp tục cho khoai tây vào chiên vàng đều rồi gắp ra để ráo dầu.Bắc một chảo khác lên bếp, phi thơm hành tím rồi thêm sốt cà, dầu hào, đường, tiêu vào đun sôi sau đó thêm cuộn thịt vào đảo đều.Bạn tắt bếp, gắp cuộn khoai tây và dưới đều nước sốt lên thưởng thức cùng cơm nóng. Chúc các bạn thành công!