Dừa bào nhỏ rồi đặt vào khay nướng (có thể lót giấy bạc). Thỉnh thoảng đảo dừa qua lại, và nướng đến khi dừa có màu vàng nâu nhẹ. Chú ý: Dừa bào mỏng nướng 47 phút. Còn dừa bào hơi dày nướng 712 phút. Còn dừa bào nhuyễn nướng 710 phút. Nếu thích ngọt bạn có thể cho trộn dừa với đường. Thời gian giảm khoảng 2 phút cho mỗi loại dừa. Sau khi nướng xong, để dừa nguội, cho vào hũ thủy tinh lưu trữ khoảng 45 ngày. Bạn có thể dùng kèm dừa với kem, sữa chua trái cây, trái cây dầm, chè lạnh…