Ếch xào húng quế
Chúng ta ai cũng biết đến món ếch xào nhưng khi kết hợp với lá quế tạo nên hương vị rất Việt, rất lạ miệng, mang vị đậm đà ngọt và cay nhẹ, lại đơn giản và dễ thực hiện, không mất nhiều thời gian.
🛒 Danh sách đi chợ
- Ếch làm sạch: 4 con
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt sừng: 1 trái
- Húng quế: 4 nhánh
- Tỏi: 10 tép
- Đường, nước mắm, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
– Phi thơm tỏi trong chảo dầu, sau đó vớt tỏi ra và tiếp tục chiên ếch chín vàng, vớt ra để ráo dầu. – Xào thơm ớt và hành tây cho chín, cho ếch và tỏi vào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m nước mắm rồi xóc đều, sau cùng thêm lá húng quế rồi tắt bếp.
📷 Hình ảnh minh họa
