Ếch xào lá lốt
“Giải nhiệt” mùa nóng với món ếch xào lá lốt! Thịt ếch vốn mát, giàu protein, kết hợp cùng lá lốt vừa thơm ngon vừa có nhiều công dụng tốt cho cơ thể như chữa bệnh thấp khớp, đau lưng, đổ mồ hôi tay… Với cách chế biến từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, bạn sẽ có đĩa thịt ếch chín mềm, đậm đà với vị xốt chua cay nhẹ và thơm đặc trưng lá lốt, ăn với cơm nóng cực kỳ hấp dẫn!
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt ếch : 600g
- Lá lốt : 25g
- Hành tây : 1 củ
- Nghệ cắt lát : 50g
- Hành tím băm : 2M
- Củ nén : 20g
- Đường, ớt khô, nước mắm, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
– Thịt ếch rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp vào 2M nước mắm, 1m hạt nêm Aji-ngon® , 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® trộn đều, để thấm 20 phút. – Hành tây cắt múi cau, lá lốt cắt sợi, củ nén đập dập. – Hòa tan hỗn hợp: 1/2M đường,1M ớt khô, 1/2 chén nước lọc, 3M Giấm gạo lên men LISA®.
📷 Hình ảnh minh họa