Bột mì, đường, muối, trứng đánh chung tạo thành hỗn hợp bột mịn. Ủ tủ đông 30 phút. Lấy bột ra, gói magarine, cán dài, gấp làm 3. Tiếp tục cán như vậy 2 lần. Cắt bột trong khuôn bánh tart để tạo hình vỏ bánh. Cho tất cả các thành phần nguyên liệu làm nhân bánh vào thố, khuấy đều, lược qua rây. Cho nhân vào bánh. Nướng bánh ở 170 độ C từ 15 đến 20 phút. Bánh chín vàng, vỏ bánh giòn, có mùi thơm, nhân bánh mịn là đạt yêu cầu.