Mở trước lò nướng ở 200 độc C. Phun áo 1 lớp dầu ăn lên lên khuôn nướng. Băm nhỏ nấm với hành tây.

Trong 1 tô lớn, trộn đều dầu ô liu, 2 muỗng canh phô parmesan, 2 muỗng canh vụn bánh mì và một bên.

Trong 1 tô khác, trộn đều thịt gà, nấm, hành tây, phô mai parmesan, vụn bánh mì còn lại, tỏi, trứng, giấm, 1/4 muỗng cà phê muối muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Cho hỗn hợp hợp thịt vào vừa khuôn bánh, cắt phô mai mozzella thành các phần đều nhau rồi cho nhồi vào giữa làm nhân rồi bọc kín lại, rắc lên trên hỗn hợp phô mai parmesan, ấn nhẹ nhàng. Sau đó đặt vào lò nướng khoảng 20-25 phút là được.

Bày trí đẹp mắt là có thể thưởng thức. Vì phô mai có vị mặn nên bạn hãy lưu ý khi quyết định gia giảm muối nhé!