Dùng dao cắt từng lát thịt mỏng. Cứ 1 lát thịt thì một lát phô-mai lên. Cuộn tròn lại, dùng tăm tre định đình. Cho vào dĩa, thêm chút tiêu cho vào nồi hấp khoảng 5 phút. Hoặc cho vào lò vi sóng hấp khoảng 2 phút là thịt chín. Dùng nóng rất thơm và ngon. Có thể dùng phô-mai con bò cười tùy theo khẩu vị gia đình nhé.