: Trước tiên đùi gà ta làm sạch, cắt đôi. Nấm nút (nấm rơm) rửa sạch cắt đôi. Nấm hương ngâm nở cắt làm 3. Hành bóc vỏ, ½ cắt múi cau, ½ cắt nhỏ. : Tiếp đến bắc nồi lên bếp cho chút dầu vào, cho ½ hành cắt nhỏ vào xào cho thơm. Hành thơm vàng thì cho gà vào đảo đều. : Khi gà chín thì cho nước dừa vào xấp mặt gà, nêm vào 2 thìa nhỏ đường 1 hạt nêm và ½ muối, đun sôi rồi thêm nấm hương. Đun nhỏ lửa để liu riu cho nấm tiết nước ngọt và gà thấm đều. Tiếp tục thêm nấm nút, để sôi tiếp chừng 10 phút rồi cho hành tây vào. Cuối cùng ta pha bột năng với chút nước chế vào cho sánh, đun sôi lại là xong. Nhớ dùng kèm với bánh mì rất ngon đó. Chúc mọi người ngon miệng với món thơm ngon bổ dưỡng dễ làm này nha.