Cách làm gà kho quế
Hương quế thấm đượm làm miếng thịt gà trở nên ngon một kiểu rất khác so với những món gà bạn từng ăn qua trước đây. Những ngày lạnh mà có món này thì bắt cơm phải biết luôn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt gà - 300
- Bột quế - 20
- Hành lá - 3
- Hành tím - 4
- Nước màu - 2
- Hạt nêm - 1
- Nước mắm - 1
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Thịt gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn.
Hành lá rửa sạch, lấy phần đầu hành trắng cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Ướp thịt gà với nước màu, hạt nêm, nước mắm, đầu hành trắng, 1/2 hành tím.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1/2 hành tím còn lại rồi cho gà đã ướp vào xào cùng bột quế.
Khi thịt đã săn lại thì cho nước vào xâm xấp mặt thịt, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho liu riu đến khi nước gần cạn.
Cho gà kho quế ra đĩa, ăn nóng với cơm.
📷 Hình ảnh minh họa
