Cách làm gà nấu tỏi
Không giống như những món ăn nấu với gà thông thường, món gà nấu tỏi mang lại cho bạn một khẩu vị hoàn toàn mới với mùi thơm đặc trưng của dầu olive, kết hợp với mùi thơm của tỏi, cho bạn một món ăn thật lạ miệng và hấp dẫn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt gà - 500
- Tỏi - 20
- Dầu olive - 2
- Rượu trắng - 2
- Sữa chua - 50
- Bột ớt paprika - 1/2
- Tiêu - 1
- Muối - 2/3
- Hạt nêm - 1/2
- Nước dùng gà - 200
👩🍳 Cách làm
Gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho thấm. Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép.
Cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào nồi, cho gà vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa.
Cho phần dầu ô liu còn lại vào nồi, cho tỏi vào đảo cho đến khi tỏi vàng đều thì cho gà đã chiên lại vào nồi, thêm 200ml nước dùng gà, 2 muỗng canh rượu trắng, 50ml sữa chua không đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi hạ lửa nhỏ nấu đến khi gà chín, thì thêm vào 1/4 muỗng cà phê bột ớt paprika.
Nấu thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp. Múc ra và dùng nóng.
📷 Hình ảnh minh họa
