Thịt gà:  làm sạch, chặt miếng to vừa (chặt 2 đùi, 2 cánh, chặt đôi theo chiều dọc => chặt đôi theo chiều ngang ). Các loại rau củ nhặt, rửa sạch, cà chua cắt hạt lựu, hành tây cắt khoanh, cần tây thì là và hành lá cắt nhỏ. Ướp thịt gà : cho 1 muỗng cà-phê bột cà-ri, 1/2 rau củ sơ chế, hạt tiêu, dầu ăn. Nướng thịt gà: dùng lò vi sóng, hoặc lò nướng; tuỳ theo khối lượng gà. Nước sốt : sữa chua, mật ong, 1/2 rau củ sơ chế còn lại, hạt nêm => rưới lên thịt gà => nướng thêm khoảng 1-2 phút cho nước sốt dậy mùi và thấm vào thịt => rắc thêm hạt tiêu. Nước chấm : Tương ớt.