Cách làm gà nướng sữa chua
Gà nướng mềm trong vị chua dịu của sữa chua kèm theo là mùi hương thơm rất hấp dẫn của các loại gia vị nữa chứ. Món ăn này xuất phát từ Ấn Độ, một món ăn đáng phải thử đúng không nào?
🛒 Danh sách đi chợ
- Lườn gà - 300
- Hành tím - 2
- Ớt chuông - 1
- Sữa chua - 200
- Đường trắng - 1
- Bột cà ri - 1
- Tiêu - 1/2
- Ớt bột - 1/2
- Gừng - 1
- Tỏi băm - 1
- Nước mắm - 1
👩🍳 Cách làm
Lườn gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo như hình bên. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, cắt khúc hình vuông. Ớt chuông rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt và cắt tương tự như hành tím.
Đầu tiên, trộn đều sữa chua, đường trắng, bột cà ri, tiêu, ớt bột, gừng, tỏi băm, nước mắm trong 1 cái chén, khuấy đều.
Ngâm que xiên với nước khoảng 15 phút. Tiếp đến, xiên lườn gà cùng hành tím, ớt chuông vào que xiên.
Uớp que xiên lườn gà, hành tây, ớt chuông vào hỗn hợp sữa chua đã pha ở step 1 khoảng 15 phút, cho lên vỉ, nướng trên bếp than cho chín đều.
Gà nướng thơm nức đã xong rồi đây! Nếu không thích hành tím và ớt chuông thì nướng lườn gà không cũng được.
📷 Hình ảnh minh họa
