Bước 1: Thịt gà rửa sạch, thái thành các miếng dài như ngón tay. Tẩm ướp thịt với tương ớt, dấm, bột cà ri, muối, hạt tiêu. Để thịt gà ngấm gia vị trong 30 phút. Bước 2: Chuẩn bị 3 cái bát. 1 bát đựng bột mì, 1 bát đập trứng vào và đánh tan, 1 bát đựng dừa nạo.  Bước 3: Trước tiên lăn miếng thịt qua bát bột mì. Bước 4: Tiếp theo nhúng thịt vào bát trứng.Bước 5: Cuối cùng lăn thịt vào bát dừa nạo. Bước 6: Đun nóng chảo dầu, sau đó cho thịt vào chiên vàng đều các mặt.  Bước 7: Khi thịt chín, vớt thịt ra, đặt lên khăn giấy để thấm bớt dầu. Khi ăn chấm thịt gà với tương ớt sẽ rất ngon.