Thịt gà mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 2 thìa hành băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa ớt băm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu, 1 quả trứng gà, 30g bột năng, 10g bột mì, 1 thìa bột chiên giòn, 1 thìa bột lion,1 thìa nước mắm trong 1015 phút.Thêm 3 thìa vừng trắng vào bát gà rồi trộn đều. Sau đó, bạn đem gà đi chiên vàng.Vớt gà ra đĩa để ráo dầu rồi cho vài chiếc lá chanh vào chảo chiên.Cho gà và lá chanh ra đĩa và thưởng thức với tương ớt nhé!