Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.

Bắp cắt miếng nhỏ vừa ăn, tỏi bóc vỏ, gừng gọt vỏ cắt lát mỏng. Làm nóng 20ml dầu trong chảo trên bếp, cho gừng và tỏi vào phi thơm, cho thịt gà vào xào, đảo cho gà chín chuyển sang màu vàng nhạt.

Thêm gia vị: 30ml nước tương, 80ml rượu vào chảo thịt gà đảo đều cho gà thấm gia vị.

Tiếp theo, cho bắp vào xào, đun lửa vừa trong khoảng 20 phút cho bắp chín và thịt gà thấm gia vị.

Sau khi gà và bắp chín. Tắt bếp thêm lá húng quế vào đảo đều cho thơm, múc ra đĩa thưởng thức.