Cách làm gà xào cay kiểu Ấn
Gà có vị cay cay nhưng không quá nồng, thơm mùi gừng, tỏi, hành tây. Rất thích hợp dành cho những ngày mùa lạnh. Nắm rõ cách làm, bạn đã có ngay món ăn chiêu đãi cả nhà trong tối nay.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt gà - 500
- Hành tây - 1
- Tỏi băm - 1
- Ớt bột - 1
- Bột mùi (bột ngò) - 1
- Cà chua - 1
- Gừng - 1
- Dầu ăn - 2
- Hạt nêm - 1
- Bột ngọt - 1/2
- Muối - 1
👩🍳 Cách làm
Thịt gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột mùi trong tô.
Cà chua, hành tây, gừng, tỏi xay nhuyễn. Cho hỗn hợp vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều.
Cho thịt gà đã ướp vào, đảo đều, xào cho thịt gà săn chắc lại.
Đổ 1/2 chén nước vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu khoảng 10 phút, tắt bếp.
Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và ăn cùng cơm trắng.
📷 Hình ảnh minh họa
