Gà cắt khúc vừa ăn ướp với 1/2 muỗng cà phê muối cho thấm.

Hành tây, thơm, cà chua bi, ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông cờ.

Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo và cho gà vào chiên chín vừa tới thì vớt ra để đó. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh sốt cà chua, 1/4 muỗng cà phê tiêu và chút nước cho vào tô quậy cho tan đều.

Trong một chảo khác cho 1 muỗng canh dầu ăn vào cho nóng thì cho phần rau củ vào xào chín, tiếp theo cho phần nước sốt vừa khuấy tan vào. Cho thêm chút nước nếu thấy khô.

Cho thịt gà vào, xào đều cho chín và thấm. Nêm nếm lại cho vừa ăn và thêm 1/4 muỗng cà phê tiêu, tắt bếp.

Múc gà xào chua ngọt ra đĩa dùng nóng với cơm nhé!