Bạn chọn phần chả lụa có mặt mịn và ướt, trên bên mặt có vài nốt rỗ xốp thì chả sẽ ngon hơn. Thái chả thành các miếng vừa ăn. Băm nhỏ, tỏi, ớt, thái hành lá, hành tím thành đoạn nhỏ vừa ăn.Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu sau đó thêm giò vào chiên vàng các mặt. Khi giò vàng đều bạn gắp ra và đặt lên giấy thấm dầu.Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu thêm hành tím, tỏivào vào phi thơm.Tiếp tục thêm chả lụa vào, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa nước màu dừa và 1/2 thìa nước mắm cùng 1 bát nước, 1 thìa tiêu sau đó đảo đều cho ngấm gia vị khoảng 15 phút.Đun đến khi nước trong nồi cạn hết thì cho thêm hành lá thái nhỏ, rắc chút tiêu và ớt băm lên và gắp ra bát. Chúc các bạn ngon miệng với món chả lụa kho tiêu hấp dẫn này.